Top 20 đặc sản Phú Yên ngon nổi tiếng không thể bỏ lỡ

đặc sản Phú Yên

Du lịch Phú Yên ngoài những bãi biển đẹp, dịch vụ lưu trú với những góc view có thể thỏa thích check in thì bạn cũng cần tiếp thêm năng lượng để có thể hoạt động được cả ngày trời. Vậy những đặc sản Phú Yên làm quà không thể bỏ lỡ là gì? Trong bài viết này Ticovilla.com sẽ chia sẻ với bạn top 20 đặc sản bạn không thể bỏ qua khi đi du lịch Phú Yên.

Giới thiệu chung về đặc sản Phú Yên

Tọa lạc ở vùng đất Duyên Hải Nam Trung bộ, Phú Yên cùng với Bình Định, Khánh Hòa và các tỉnh khác tạo nên cung đường biển tuyệt đẹp. Song song cùng với những bãi biển tuyệt đẹp nơi đây còn là thiên đường ẩm thực với những món đặc sản Phú Yên vô cùng kích thích vị giác của mỗi du khách khi đến đây đều muốn thử một lần. 

Các món ngon đặc sản Phú Yên giá rẻ

Điều đắn đo của mỗi du khách khi đi du lịch là việc chi tiêu cho chuyến du lịch của mình. Vậy ăn gì vừa ngon, bổ, rẻ? Những đặc sản Phú Yên chúng tôi sắp nói dưới đây là dành cho bạn đấy!

Đặc sản cá Bớp nướng – Đặc sản Phú Yên

Vị ngọt từ thịt cá kết hợp với vị cay cay của ớt sả tẩm ướp bên ngoài, sau khi được chế biến sẽ khiến bạn chẳng thể nào quên được hương vị món đặc sản Phú Yên tuyệt vời này.

đặc sản Phú Yên

Cá bớp là một trong những đặc sản Phú Yên có thể biến tấu thành nhiều món ăn khác nhau. Nếu bạn là tín đồ thích ăn cay pha lẫn chút vị chua thì cá bớp nướng muối ớt hẳn sẽ làm bạn hài lòng. 

đặc sản Phú Yên

Đặc biệt, vào ngày mưa thì cá bớp nướng lá chuối là một món ăn khoái khẩu được nhiều người ưa thích. Khi kết hợp với các gia vị, lá chuối sẽ lưu giữ lại hoàn toàn vị ngọt thanh từ phần nước cá làm tăng độ thơm ngon, bổ dưỡng của món ăn.

đặc sản Phú Yên

Bạn còn chần chờ gì khi đã có những công thức này trong tay mà không lên kế hoạch ăn chơi ngay và luôn tại miền đất “tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh” này nữa. Cá bớp nướng đặc sản Phú Yên đang chờ đón để sẵn sàng chinh phục vị giác của bạn ngay từ lần thử đầu tiên.

  • Giá giao động khoảng từ  200.000 – 300.000/ con tùy các loại
  • Địa chỉ :
    •  Quán ăn Thủy Sản – Hoà Hiệp Bắc, Đông Hòa
    • Nhà hàng Cù Lao Quán – Phường 9, Tuy Hòa

Đặc sản Cơm gà 

Những hạt gạo tẻ trắng mây mẩy được nấu chung với nước luộc gà, còn được cho thêm tạo màu một chút nghệ xay nhỏ tạo nên màu vàng bắt mắt đã làm nên một đặc sản Phú Yên thơm ngon.

đặc sản Phú Yên

Hạt cơm to, mềm dẻo ăn với thịt gà đã xé sợi nhỏ hoặc để nguyên đùi, ăn kèm với một chút dưa chuột, rau răm,… Và thêm một chút bí quyết để ăn ngon hơn là các bạn sẽ ăn kèm với nước súp và nước mắm chấm đặc biệt được pha siêu ngon. Đây là một trong các món ăn ngon ở Phú Yên được tổng hòa của nhiều hương vị hấp dẫn.

  • Giá dao động từ 20.000 VNĐ – 35.000 VNĐ
  • Địa chỉ :
    • Cơm gà Phương Phú Yên
    • Cơm gà Tuyết Nhung
    • Thủy cơm gà Phú Yên

Đặc sản Bún mực – Đặc sản Phú Yên ngon 

Món bún mực đặc sản Phú Yên không sử dụng mực lá, mà bún mực của Phú Yên  được sử dụng bằng loại mực cơm. Mức thuộc loại nhỏ, ngọt thịt nhưng mà không quá dai dùng với nước dùng đặc trưng đem tới hương vị mà chỉ Phú Yên có. 

đặc sản Phú Yên

Bún mực được nấu tạo độ chua với nguyên liệu tự nhiên là dứa và cà chua, khi ăn thì kèm rau và giá sống. Món ăn này thích hợp để giải nhiệt mùa hè là quá tuyệt vời.

  • Giá giao động khoảng 100.000 – 150.000vnđ/tô bún mực hấp dẫn
  • Địa chỉ bán bún mực Phú Yên:
    • Quán Hoàng Linh: 166 Hùng Vương, TP. Tuy Hòa
    • Quán Đất Phú: 169 Lê Thánh Tôn, TP. Tuy Hòa

Đặc sản cháo hàu

Một tô cháo hàu đặc biệt với nhiều hàu thường dùng cùng với 2 trái trứng gà ta đập vào cùng thì chỉ có thể là đặc sản Phú Yên thôi! Khi ăn, thường dùng kèm chung với củ hành đã được sơ chế và vài lát  gừng cay, dùng kèm thêm miếng bánh tráng và trộn đều lên. Chỉ cần nghe thôi cũng đã thấy hấp dẫn lắm rồi. 

đặc sản Phú Yên

  • Giá giao động khoảng từ 15.000 VNĐ – 20.000 VNĐ
  • Địa chỉ :
    • Cháo Hàu Lê Lợi Tuy Hòa
    • Cháo Hàu đầm Ô Quan
    • Cháo Hàu 373

Đặc sản bắp nướng mắm nêm

Món đặc sản Phú Yên này lạ và đặc biệt ngay từ tên gọi và cách chế biến. Những trái bắp được nướng nóng sau đó dùng kèm với  mắm nêm đậm vị. Bắp được nướng chín vàng trên lò than đỏ hồng. Khi trái bắp khi chín sẽ được quét thêm một lớp mỡ hành rồi chấm vào chén mắm nêm.

đặc sản Phú Yên

Tại Phú Yên thì món Bắp nướng mắm nêm được coi một món đặc sản nổi tiếng và chỉ có thể thưởng thức ở Phú Yên. Món bắp nướng với hương vị của nó vô cùng đặc biệt dùng kèm mắm mà không nơi nào có. 

đặc sản Phú Yên

Bắp nướng có vị ngọt từ bắp, và kết hợp với mắm nêm thêm chút mỡ hành hòa quyện tạo nên hương vị béo ngậy đánh thức ngay vị giác của bạn khi ghé tham quan khám phá Phú Yên.

  • Giá giao động khoảng từ 15.000 VNĐ – 25.000 VNĐ
  • Địa chỉ: khu vực Đại học Phú Yên, tỉnh Phú Yên.

Đặc sản bánh bèo chén

Những chiếc bánh bèo nhỏ xinh được tráng một lớp bột mỏng nằm gọn trong chén đất, là điều quá gần gũi khi nhắc đến đặc sản Phú Yên có gì? Không chỉ mang hương vị thơm ngon mà còn là món đặc sản giúp nhiều người tìm lại tuổi thơ. 

đặc sản Phú Yên

Bánh bèo được hấp trong nồi, khi đem ra còn nóng hổi sau đó quyết ăn kèm với chà bông, mỡ hành và bánh mì giòn rụm, rưới thêm chút nước mắm là bạn có thể thưởng thức nó ngay rồi.

  • Giá dao động khoảng từ 25.000 – 33.000vnđ
  • Địa chỉ: 95 Lê Trung Kiên, thành phố Tuy Hòa, Phú Yên

Đặc sản xôi bồ câu – Đặc sản Phú Yên ngon

Xôi bồ câu mỗi khi nhắc đến được mệnh danh là món ăn đặc sản Phú Yên khiến vạn người mê, mang theo trong mình hương vị quen thuộc của làng quê. Một phần xôi đầy đủ bao gồm xôi dẻo, thịt bồ câu chiên giòn, nước tương và ăn kèm với nó là rau răm. 

đặc sản Phú Yên

Món ăn này được thưởng thức khi nóng để cảm nhận hết được hết nét tinh túy từ hạt gạo nàng hương chín mềm, thịt bồ câu đậm đà. Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn kèm muối vừng hoặc muối lạc.

  • Giá dao động khoảng từ 50.000đ/suất.
  • Địa chỉ: 254 Trần Hưng Đạo, Tp. Tuy Hòa, Phú Yên

Gợi ý các đặc sản được du khách yêu thích

Đến với bãi biển cát trắng trải dài ở Phú Yên thì chắc chắn không thể nào thiếu những món ăn hải sản tươi ngon được. Không để bạn tìm hiểu nhiều, ngay dưới đây là những món ăn đặc sản Phú YênTicovilla.com gợi ý cho bạn khi đi du lịch Phú Yên không thể bỏ lỡ nhé!

Đặc sản cá ngừ đại dương

Nhắc đến tỉnh Phú Yên thì ta sẽ nghĩ đến ngay là một thành phố biển nên không thể không nhắc đến các loại hải sản tươi ngon ở đây, vậy Phú Yên có đặc sản gì

Đặc sản phải kể đến là món cá ngừ đại dương quý hiếm của vùng biển này. Phần thịt và mắt cá ngừ là 2 phần được mua về làm quà nhiều nhất ở đây. 

đặc sản Phú Yên

Món ăn đặc sản Phú Yên với từng thớ thịt cá trắng mỏng khi được ăn cùng với các loại rau sống như cải xanh, bạc hà, húng lủi,ngò tàu, …thì không còn gì có thể sánh bằng, và quan trọng hơn hết chính là phần nước chấm ăn kèm không thể thiếu. 

đặc sản Phú Yên

Ngoài ra để thưởng thức món đặc sản Phú Yên – cá ngừ đại dương sẽ phải thưởng thức cách đặc biệt và đa dạng hơn  vì nó tùy thuộc vào sở thích của mỗi du khách. Cách ăn đơn giản mà vẫn giữ được hương vị tươi ngon của miếng thịt cá ngừ là chấm một miếng cá vào hỗn hợp nước chấm để có được hương vị thơm ngon và đúng điệu Phú Yên nhất. 

đặc sản Phú Yên

Ngoài ra tại Phú Yên còn có cách thưởng thức thú vị hơn là chấm cá ngừ vào một ít chanh, nhiều mù tạt để vị hăng nồng của mù tạt. Một đĩa cá ngừ đại dương được du khách ăn kèm với rượu ngon, để trung hòa giữa cái lạnh của từng thớ cá với cái nóng ấm của rượu.

  • Cá ngừ đại dương nguyên con có giá từ 190 ngàn 1kg trở lên. 
  • Nếu size cá trên 40kg có giá là 210 ngàn 1kg
  • Địa chỉ: Quán bà Tám-cá ngừ đại dương

Đặc sản Phú Yên mắt cá ngừ đại dương

Mắt cá ngừ đại dương lần đầu sẽ nghe có phần mới mẻ và cách chế biến món ăn này cũng có phần đặc biệt hơn rất nhiều. Mắt cá ngừ được nấu om trong một chiếc thố nhỏ và ở bên trong có vị thuốc bắc, khi mở ra khá là thơm và đượm vị.

đặc sản Phú Yên

Với món ăn này thì không phải vị du khách nào cũng có thể thưởng thức được nó bởi vị tanh nồng hơn phần thịt, món đặc sản Phú Yên này chắc là sẽ không phù hợp với hầu hết khẩu vị của mỗi người tuy nhiên ấn tượng đầu tiên chính là vị lạ.

  • Giá dao động khoảng 40.000 đồng.
  • Địa chỉ: Quán bà Tám ở địa chỉ 289 Lê Duẩn

Đặc sản cá Mương nướng

Nếu bạn thích ăn cá, thì những món đặc sản Phú Yên chắc chắn là “thiên đường” dành cho bạn. Cá Mương là loại cá nước ngọt kích cỡ nhỏ, thường được đánh bắt tự nhiên ở khu vực sông, suối – nhưng nổi tiếng nhất vẫn là cá mương sông Ngân Sơn. 

  • Địa chỉ: An Thạch, Tuy An, Phú Yên.

Đặc sản “bò gù”

“Bò Gù” đây thực chất là tên gọi mà người dân gọi vui của cá ngừ đại dương ở Phú Yên. Bên cạnh đặc sản mắt cá ngừ đại dương đã vốn dĩ quá nổi tiếng mọi nơi, thì cá ngừ đại dương còn được chế biến thành nhiều món ngon Phú Yên thừa sức chiều lòng mọi thực khách. 

Kể sơ qua thôi thì đã có lườn cá ngừ nướng, gỏi bao tử cá ngừ, cháo cá ngừ, cá ngừ ăn sống chấm mù tạt (sashimi)… Cá ngừ đại dương Phú Yên thường sở hữu kích thước khá lớn, nặng từ 40kg đến 60kg, thớ thịt săn chắc với độ béo đặc trưng.

Đặc sản  “gà nước mặn”

Giống như “Bò Gù”, “Gà Nước Mặn” là biệt danh được gọi với cái tên khác của cá bò hòm, đây là loài động vật sinh sống chủ yếu ở vùng biển Khánh Hòa, Bình Thuận, Ninh Thuận và Phú Yên. 

Loài cá này có đặc điểm là  lớp da cứng và ngoại hình không được đẹp mã lắm mà hơi khá xù xì, thế nhưng thịt cá bò hòm lại trắng phau, dai, béo và thơm như thịt gà, và đặc biệt khi nhắc đến loài cá này là chỉ có xương sống mà không có xương dăm là một trong những thức Đặc Sản Phú Yên không thể không thử.. 

Món này rất đơn giản chỉ cần nướng chín cá bò hòm bằng than rồi ăn kèm với rau sống, nước chấm mặn ngọt đặc trưng của Phú Yên là đã có một đặc sản Phú Yên khiến bạn nao lòng. 

Đặc sản được mua về làm quà biếu

Đến Phú Yên thưởng thức những món đặc sản thơm ngon là một điều không thể thiếu. Nhưng để mua đặc sản Phú Yên mang về làm quà thì nên mua gì? Đây chắc chắn sẽ là câu hỏi của nhiều du khách khi đến với nơi đây. Vậy bạn đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây nhé!

Đặc sản muối kiến

Ở Phú Yên có một món đặc sản độc lạ mà chỉ người dân nơi đây truyền tai nhau là muối kiến, về sau do ăn rất ngon và đặc biệt nên đã có nhiều du khách tìm đến và thưởng thức. 

Loại kiến để làm nên loại muối này là kiến vàng được sống trong rừng hoặc các loại cây ăn trái, được người dân bắt về, chế biến theo cách riêng đặc biệt của mình để cho ra loại muối này.

Đặc sản Phú Yên muối kiến ăn cay cay, có hương vị hơi nồng, có chút mặn mặn, chua chua đặc biệt muối kiến là một sự kết hợp hoàn hảo với món bò một nắng . Muối kiến vàng đặc sản mang về có giá khoảng 50.000 vnđ/ hũ 100gr được bày bán nhiều tại các tụ điểm du lịch hay các cửa hàng tại Phú Yên.

Đặc sản bò một nắng

Với đặc sản đầu tiên Ticovilla.com muốn dành cho bạn chính là đặc sản khô Phú Yên bò một nắng. Thịt bò tươi được tuyển chọn từ những con bò ngon nhất được nuôi chăn thả tự nhiên nên thịt bò rất chắc, dai và có hương vị thơm.

Để kích thích vị giác, thịt bò sẽ được chấm kèm với muối kiến vàng. Thực khách dễ dàng cảm nhận được vị thơm, ngọt của thịt quyện cùng vị chua đặc trưng của muối khiến bạn ăn hoài không ngán. 

Ngoài ra còn có cách ăn khác là  cuốn thịt bò cùng cải bẹ xanh, bánh tráng ăn kèm rau thơm chấm với loại mắm nêm Phú Yên đặc trưng vừa ngon vừa  lạ miệng. Đặc sản Phú Yên làm quà thì bạn chắc chắn sẽ không thể bỏ qua bò một nắng nhé!

  • Giá một kg thịt bò là 550.000 đồng

Đặc sản bánh tráng Hòa Đa

Một món nổi tiếng tại Phú Yên mà được nhiều người biết thì phải kể đến bánh tráng Hòa Đa. Bánh tráng Hòa Đa được sử dụng ăn cùng nhiều món cuốn vừa thanh đạm vừa có thể thưởng thức đủ vị ngon. Ngoài ra Bánh tráng còn được dùng làm vỏ cuốn cùng chả giò hoặc ăn kèm với nhiều món khác. 

Bánh tráng đặc sản Phú Yên có đa dạng cách chế biến như: bánh tráng cuốn thịt heo, bánh tráng cuốn tôm, hay nướng lên ăn kèm các món gỏi, xào, nộm.

Giá dao động khoảng 250.000 vnđ/ tệp 100 lá.

Đặc sản nước mắm Phú Yên

Vậy Phú Yên có đặc sản gì tiếp theo? Mua đặc sản gì về để làm quà được ? Tất cả sẽ được Ticovilla.com chia sẻ ngay sau đây.

Nước mắm truyền thống đặc sản được sản xuất thủ công từ những loại cá được tuyển chọn kỹ càng, tươi ngon nhất, đem đến cho người dùng hương vị đặc trưng khó quên. Một hũ mắm Cá Cơm Ngần với giá khoảng 45.000 vnđ

Đặc sản cà phê Phú Yên

Mặc dù là vùng đất bao quanh là biển, Phú Yên thường hay được nhắc đến vì các món ăn hải sản tươi ngon tuyệt vời nhưng ít ai biết được rằng đây cũng là nơi sở hữu rất nhiều thương hiệu cà phê có tiếng và thơm ngon không kém bất kỳ nơi nào.

Đến với Phú Yên mà không mua một hộp Cà phê về làm quà thì thật là thiếu sót Cà phê Phú Yên để lại ấn tượng sâu sắc với người dùng bởi hương vị đậm đà, thơm ngon, đặc sánh, ngoài ra ở đây còn có món cà phê chồn nổi tiếng.

Các thương hiệu cà phê Phú Yên nổi tiếng có thể nhắc đến như: cà phê Huy Tùng, cà phê Hương Hương, cà phê Tuy Hòa,…

  • Giá chỉ 200.000 – 250.000 đ/kg.
  • Địa chỉ: 123 Nguyễn Trãi, Phường 5, Tuy Hòa, Phú Yên.

Đặc sản Phú Yên rượu Quán Đế

Rượu Quán Đế là một đặc sản Phú Yên, loại rượu nổi tiếng của thị xã Sông Cầu, Phú Yên. Trước đây thì rượu Quán Đế là loại rượu thượng hạng mà chỉ dùng để dâng lên cho vua chúa thưởng thức. Chính vì vậy mà độ ngon của loại rượu này là điều không có gì phải bàn cãi nữa.

Các loại rượu nổi tiếng bạn có thể biết đến như rượu cá ngựa, rượu trắng, rượu sâm và rượu ngâm thuốc bắc. Rượu Quán Đế có nồng độ rượu khá cao, khoảng 40 – 50 độ, nếu bạn là người tửu lượng không tốt thì tốt nhất chỉ nên nhấp môi thôi! Đây cũng là một đặc sản Phú Yên mang về làm quà cho bạn bè và người thân thì rất tuyệt vời.

  • Địa chỉ: 235 Nguyễn Tất Thành, Tp. Tuy Hòa

Đặc sản khô mép cá ngừ đại dương

Khô mép cá Ngừ đại dương là đặc sản Phú Yên được chế biến từ mép cá ngừ tươi. Sau nhiều công đoạn phức tạp mà làm nên món khô tép thơm ngon: Làm sạch, tẩm ướp gia vị, phơi khô đã cho ra đời món ăn có vị cay đặc biệt. 

Khi được nướng chín cá dẻo, dai, cay cay thơm thơm mùi cá biển. Đặc sản Phú Yên này thường hay được dùng làm món khai vị hay làm mồi nhậu lai rai với bia thì rất tuyệt vời.

Bạn có thể mua khô mép cá ngừ tại các chợ hải sản chuyên đồ khô tại Tuy Hòa. Giá giao động khoảng 350.000 – 400.000 vnđ/túi.

Đặc sản Phú Yên hải sản khô Tuy Hòa

Ghé qua Tuy Hòa bạn sẽ không chỉ được thưởng thức những món hải sản tươi sống mà còn mua được những loại hải sản khô làm đặc sản mang về làm quà cho người thân. 

Một số loại hải sản khô được du khách mua nhiều nhất là mực khô, khô cá chỉ vàng, cá kèo khô, khô cá da bò, cá đuối khô,… Đặc sản nổi tiếng này được bày bán nhiều tại các khu chợ biển Tuy Hòa. Mức giá giao động từ 200.000 – 500.000 vnđ tùy loại cá.

đặc sản Phú Yên

Đến với biển Phú Yên ngoài được ngắm nhìn khung cảnh nên thơ trữ tình lại được thưởng thức những đặc sản mới lạ nhưng lại đưa miệng người dùng thì còn gì tuyệt vời hơn thế nữa. 

Trên đây là top 20 đặc sản Phú Yên bạn không nên bỏ qua khi đi du lịch Phú Yên cùng với Ticovilla.com. Hy vọng bạn sẽ có những kinh nghiệm bỏ túi thật hữu ích cho lịch trình chuyến du lịch Phú Yên sắp tới của mình nhé!

Rate this post