Hải Phòng – thành phố hoa phượng đỏ là vùng đất đang trên đà phát triển và đi lên vững mạnh. Nơi đây ngoài việc có những con người hiếu khách và thân thiện còn có thêm đặc điểm thu hút là những món ăn đặc sản hấp dẫn. Đặc biệt phải kể đến một trong số đó là món bún cá cay Hải Phòng. Đọc giả cùng với Ticovilla.com khám phá những địa điểm ăn món bún này ngon ở Hải Phòng nhé!
Top 10 địa điểm bán bún cá cay Hải Phòng ngon đáng để du khách trải nghiệm
Hải Phòng có rất nhiều món ăn ngon, hương vị cuốn hút, Bún cá cay Hải Phòng là một trong những món như thế, nguyên liệu chế biến phong phú kết hợp với các loại cá tươi ngon tạo nên một nét ẩm thực vô cùng tuyệt vời. Có nhiều địa điểm tại Hải Phòng làm món ăn này ngon nên hãy cùng ticovilla.com ghé qua từng nơi xem có gì hấp dẫn mà món bún này được nhiều người yêu thích như vậy.
Tiệm bún cá cay Hải Phòng Văn Cao
Nói về bún cá cay ở Hải Phòng thì không thể bỏ qua Văn Cao – một cái tên quen thuộc với những ai ở Hải Phòng lâu năm. Tiệm bún mở cửa từ 7h00 sáng cho đến 20h30 tối có thể trễ hơn nếu khách đông. Không gian quán sạch sẽ, thoáng mát cộng với dụng cụ nấu nướng, tô chén bát sạch sẽ đảm bảo sạch sẽ, nhìn qua là cảm giác hài lòng về vệ sinh đập vào mắt đầu tiên.
Với mức giá từ 20.000 đến 35.000 đồng tùy theo khẩu phần ăn là khách hàng đã có ngay một bát bún cá cay Hải Phòng đầy đủ rau, bún, cá nóng hổi thơm ngon
tại cửa tiệm Văn Cao. Nhiều thực khách ghé ăn đã dành lời khen tặng bởi phong cách phục vụ chu đáo thân thiện cũng như hương vị món ăn đậm đà, giá cả lại không quá đắt rất phù hợp với nhu cầu của dân sành ăn uống.
Tiệm bún cá cay 66 Lê Lợi
Quán nằm tại địa chỉ số 66 đường Lê Lợi, quận Ngô Quyền, Hải Phòng nên được chủ quán lấy luôn địa chỉ này để đặt tên cho quán của mình. Quán bún này khá nổi tiếng và mở cửa lúc 7h00 sáng đến 18h00 chiều thì đã đóng cửa nên khách muốn ăn phải tranh thủ ghé đúng giờ quán mở mới có thể thưởng thức được hương vị bún cá cay Hải Phòng ở đây.
Với những ai sinh ra và lớn lên ở Hải Phòng thì Lê Lợi là quán bún cá cay không còn gì xa lạ bởi tuổi đời của nó đã lên đến 20 năm. Là một quán bún có thể nói là gạo cội trong làng bún cá cay Hải Phòng rất được người dân Hải Phòng yêu thích chọn làm địa điểm ghé đến quen thuộc trong mỗi bữa ăn sáng trước khi đến chỗ làm hay giờ tan tầm tạt ngang qua làm một tô nóng hổiđể chống đói.
Tiệm bún cá cay Hải Phòng 153 Lê Lai
Chỉ từ 20.000 đồng thực khách đã có thể sở hữu được một tô bún cá siêu ngon, siêu nhiều topping đến từ nhà Lê Lai. Quán này chỉ mở bán buổi sáng nên thường đối tượng đến đây sẽ là những người dùng bữa sáng trước khi đi làm.
Bún cá cay Hải Phòng Lê Lai sẽ phục vụ cho bạn một tô bún nhiều hành, nhiều chả cá, cá rô và đặc biệt là sẽ rất cay đúng như cái tên của nó là bún cá cay. Những ai không quen ăn quá cay có thể không bỏ ớt. Nước dùng tròn vị kết hợp với sợi bún mềm dai và lòng cá nóng hổi, tất cả hòa quyện tạo nên một món bún cá cay đặc biệt mà khách thưởng thức không thể bỏ qua.
Tiệm bún cá cay Thắng Tồ
Cũng có mặt tại quận Ngô Quyền, tiệm bún cá cay Thắng Tồ có thể nói là một địa chỉ thu hút số lượng khách khá lớn. Buổi sáng tạt ngang qua đây đa số quán trong tình trạng chật kín khách ngồi. Giá có thể chênh lệch từ 15.000 cho đến 40.000 đồng tùy theo phần ăn khách lựa chọn. Cô chủ quán tính cách thân thiện và cởi mở là một điểm cộng để quán ngày càng được nhiều người yêu thích hơn.
Cá rô được chọn lọc kỹ lưỡng trước khi nhập về sau đó là làm sạch, bỏ hết xương và được chiên lên vừa tới vừa nhìn đẹp mắt, ăn vào thì cảm giác giòn tan trong miệng. Nước dùng quyện sánh đầy đủ rau, giá, hành ngò, ớt trái rắc bên trên là lớp tỏi phi thơm phức khiến bao người mê ly mà trở thành khách quen mỗi buổi sáng ở nơi đây.
Tiệm bún cá cay Cậu Đoành
Nghe qua cái tên cũng khá thú vị đủ để khiến thực khách tò mò muốn tới đây xem thử có gì đặc biệt. Chủ của tiệm này làm ăn có vẻ khấm khá với 3 chi nhánh bún cá cay Hải Phòng khác nhau trên đất phố cảng. Mở cửa theo hai khung giờ sáng từ 6h00 đến 11h00, chiều từ 16h00 đến 21h00 với giá từ 30.000 đồng đến 50.000 đồng một tô.
Giá so với mặt bằng chung chênh lệch hơn một chút nhưng cũng vì vậy à chất lượng món bún ở đây cũng luôn được đặt lên hàng đầu. Món ăn có hương vị riêng biệt không trùng lặp với bất cứ quán bún cá nào khác, nước dùng ngọt thanh, cá giòn vừa phải kết hợp với trang trí bắt mắt thu hút thực khách ngay từ ánh nhìn đầu tiên.
Tiệm bún cá cay 99 Hải Phòng
Tiệm bún này nằm trên đường 25 tháng 10, Thủy Nguyên, Hải Phòng. Đến Thủy Nguyên hỏi đến bún cá cay Hải Phòng 99 đa số người dân đều biết và tấm tắc khen ngợi vì món bún cá cay ở đây không chỉ ngon mà còn rẻ khiến thực khách ăn hoài không biết ngán.
Giờ bán của quán chỉ dao động trong buổi sáng nhưng lại được khá nhiều khách hàng đến ủng hộ và có cả những vị khách thân thiết. Sau khi order bạn sẽ được phục vụ tận nơi từ rau sống ăn kèm, đồ chua và cả nước uống, ớt hay sa tế có thể thêm bớt tùy ý. Một tô bún cá ú nù với đầy đủ cá, chả, rau mà giá chỉ từ 20.000 đồng quá hời cho một bữa sáng vừa ngon, vừa no, vừa đủ chất.
Tiệm bún cá cay Hải Phòng Long Thủy
Quán nằm trên đường Phạm Tử Nghi, quận Lê Chân của Hải Phòng. Mở cửa từ sáng đến tối muộn nên khách muốn thưởng thức có thể đến quán bất cứ lúc nào trong ngày cũng đều được phục vụ một cách tận tình. Bún cá cay Hải Phòng ở đây khá được lòng khách sành ăn bởi hương vị vừa phải, cá được làm sạch và chế biến hài hòa, sợi bún tươi, tổng thể hòa quyện tạo nên một bát bút chất lượng.
Tiệm bún cá cay Hải Phòng Đình Đồng
Bún cá cay Hải Phòng mang tên Đình Đồng cũng là một cái tên khá nổi tiếng tại nơi này. Có thâm niên nhiều năm trong nghề làm bún cá cay, chủ quán ở đây rất biết cách làm hài lòng thực khách với tài chế biến của mình. Bát bún mang ra luôn kèm theo đó là một dĩa rau sống hoặc có thể trụng chín tùy yêu cầu của khách, thêm vào đó là đầy đủ hành, ớt, nước mắm có sẵn trên bàn ăn rất tinh tế.
Một phần bún cá cay Đình Đồng một người ăn có khi không hết vì quá nhiều, bún thì mền dai, cá có độ mềm vừa tới ngọt thơm không thể nào cưỡng lại. Loại cá được chọn làm bún cá ở đây là cá rô được lọc sạch xương và khử tanh hiệu quả nên khi ăn không bị mùi tanh của cá làm giảm đi chất lượng của món ăn. Hai vợ chồng chủ quán nhiệt tình và thân thiện vô cùng đáng quý.
Tiệm bún cá cay Huy Trang
Tiệm bún cá cay Hải Phòng Huy Trang nằm ở quận Hải An của Hải Phòng. Thường chỉ mở cửa vào buổi sáng, là địa điểm ăn sáng của nhiều người dân ở Hải An và cả những vị khách du lịch đến từ những vùng miền khác nữa. Đây là nơi bán bún cá rẻ ở Hải Phòng vì một tô bún có giá chỉ từ 15.000 đến 20.000 đồng.
Không vì rẻ mà chất lượng của bát bún giảm đi, cũng là một bát bún cá với đầy đủ cá, chả, bún đầy đặn kèm theo cà chua, thơm, hành ngò nhìn vô cùng bắt mắt. Ăn kèm đó là một dĩa rau sống tươi xanh, đồ chua và ớt. Hương vị đậm đà, thơm ngon không kém bất cứ một quán bún cá cay nổi tiếng nào khác ở Hải Phòng thân yêu.
Tiệm bún cá cay Hoàng Diệu
Cũng là một quán bán bún cá cay lâu năm ở Hải Phòng, quán luôn làm ăn tấn tới bởi lượng khách đến ăn đều đặn và chiếm toàn bộ không gian quán từ lúc mở hàng cho đến những bát bún cuối cùng trong ngày được bán đi. Giá bún cay ở đây là 25.000 đồng một tô với đầy đủ topping từ bún, cá, chả, lòng hòa quyện tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.
Cách nấu bún cá cay Hải Phòng
Nhìn có vẻ nhiều nguyên liệu và khó thực hiện món ăn này nếu có dịp trổ tài tại nhà nhưng thực ra nếu chăm chú quan sát và tìm hiểu chút xíu là có thể tạo ra được món bún cá cay siêu ngon mà vẫn chuẩn vị Hải Phòng luôn nhé. Dưới đây là các bước tạo nên một tô bún cá cay đầy hấp dẫn.
Chuẩn bị nguyên liệu
Các nguyên liệu cần thiết để có được món bún cá cay Hải Phòng
- Cá rô
- Bún sợi nhỏ
- Xương ống heo
- Chả cá
- Nghệ tươi
- Bột chiên giòn
- Các loại hành lá, ngò, ớt tươi, cà chua, dọc mùng, hành tím
- Các loại rau sống
- Gia vị nêm nếm
Sơ chế nguyên liệu
- Cá rô rửa sạch, lọc hết xương, xát muối rồi rửa sạch cắt miếng vừa ăn, mang đi ướp đủ gia vị nước mắm, bột nêm, tiêu, đường, nghệ tươi băm nhỏ
- Xương heo rửa sạch bắc lên bếp ninh đến khi nhừ
- Chả cá cắt miếng nhỏ vừa ăn
- Nghệ tươi rửa sạch bỏ vỏ băm nhỏ
- Hành ngò rửa sạch, hành tím bóc vỏ băm nhỏ, ớt tươi thái lát
- Dọc mùng rửa sạch cắt miếng mỏng, cà chua bổ múi cau
- Rau sống rửa sạch ngâm nước muối khoảng 15 phút
Cách nấu nước dùng
- Cá rô sau khi ướp gia vị sẽ lăn qua bột chiên giòn rồi bỏ vào chảo dầu chiên vàng lên
- Hành tím bỏ lên bếp phi với dầu ăn cho đến lúc vàng thơm thì cho và chua vào đảo đến chín, sau đó lấy phần xương và nước đã ninh nhừ cho vào nồi đun đến lúc sôi rôi nêm nếm lại cho vừa ăn
- Bún chia vào tô rồi xếp chả cá, cá rô, dọc mùng, hành lá vào tô, cho nước dùng vào rồi bỏ rau sống lên trên, cho thêm một vài miếng ớt tươi nữa là có ngay một tô bún cá cay Hải Phòng chuẩn vị.
Cách làm bún cá cay Hải Phòng qua các bước cụ thể nêu ở trên thì với những người dù cho là chưa có kinh nghiệm nấu món ăn này bao giờ cũng có thể tự thực hiện ở nhà một cách dễ dàng. Nếu chưa có dịp ghé Hải Phòng để thưởng thức món ăn này thì đây cũng là một gợi ý hay ho để bạn có thể thực hiện ngay tại nhà, đem một món ăn mới trổ tài cho người thân và gia đình cùng thử.
Bún cá cay Hải Phòng ở Hà Nội
Với mức độ nổi tiếng cũng như hương vị ngon của những món ăn đặc sản, món ăn Hải Phòng đã được mang đi khắp các vùng miền của tổ quốc, bún cá cay là một trong số đó. Có mặt ở nhiều tỉnh thành nhưng nổi bật phải nói đến sự đặc sắc của bún cá cay Hải Phòng Hà Nội.
Không hiếm để chúng ta bắt gặp hình ảnh bún cá cay xuất hiện trên các con phố hay các quán ăn lớn nhỏ ở Hà Thành. Là một món ăn ngon, phù hợp với khẩu vị của người miền Bắc nên khi đến Hà Nội bún cá cay càng trở nên thu hút và dần chiếm được tình yêu của người dân sinh sống ở đây cũng như người dân tứ xứ đang học tập, sinh sống và làm việc ở Hà Nội.
Một số lưu ý với khách du lịch
Khách du lịch có ý định đến thành phố cảng muốn tìm hiểu về các món ăn, con người hay những điều thú vị về Hải Phòng có thể tìm đến chúng tôi qua trang fanpage https://www.facebook.com/TicoTravelHN hoặc Website: https://ticotravel.com.vn để có thêm nhiều thông tin hữu ích.
Hoặc quý đọc giả có thể liên hệ qua một trong hai số điện thoại 0943 333 333 – 025 7777 7777 sẽ có nhân viên trợ giúp cũng như giải đáp các thắc mắc cần thiết để chuyến vui chơi của mình được trọn vẹn hơn bao giờ hết.
Có vô vàn những nơi chúng ta muốn đến, có vô vàn món ăn ngon muốn thử qua. Ghé Hải Phòng ngoài việc được tham quan du lịch, thăm thú đó đây ra thì ẩm thực vùng miền cũng là điểm thu hút du khách. Có nhiều món ăn ngon và bún cá cay Hải Phòng chúng tôi giới thiệu là một trong số đó. Xách ba lô lên và cùng với Ticovilla.com khám phá thêm nhiều điều mới mẻ bạn nhé.