Bên cạnh những món ngon nổi bật ở tại Hải Phòng như nem cua bể hay là lẩu cua, thì ngoài ra nếu đã đến với Hải Phòng nhất định bạn không nên bỏ qua món bánh bèo Hải Phòng. Với món bánh bèo này có một vị khá mềm dẻo, hòa quyện cùng với nước chấm rất lạ miệng sẽ khiến cho bạn phải say lòng. Ticovilla.com xin giới thiệu cho các bạn về top 10 quán bánh bèo ngon để bạn tham khảo qua nhé.
1. Giới thiệu về bánh bèo Hải Phòng
Bánh bèo Hải Phòng được đánh giá là một món ăn vặt khá nổi tiếng và được khá là nhiều khách đi du lịch mỗi khi ghé ghé thăm đến đây sẽ phải tấm tắc khen ngợi về độ ngon lạ của món bánh bèo Hải Phòng này.
Ở nhiều nơi khác thì bánh bèo được làm hơi nhỏ và bé, mỗi lần khi ăn sẽ được chia thành những miếng nhỏ. Có khi là 6 cho đến 8 loại khác nhau, nhưng đối với bánh bèo Hải Phòng kích thước của mỗi cái khá là lớn. Chỉ cần ăn một cái cũng đã đủ khiến chiếc bụng đói của bạn được lấp đầy rồi.
Nhìn qua thì bánh bèo Hải Phòng có điểm khá là giống với bánh bèo ở Hà Nội, nhưng hoàn toàn khác về cách làm. Chiếc bánh bèo được gói trọn trong chiếc vỏ của lá chuối cùng với hình dáng khá giống một chiếc thuyền gấp bằng giấy. Hình dáng của bánh bèo Hải Phòng lấy cảm hứng từ biểu tượng thành phố cảng.
Khi mở lớp lá chuối ra, bên trong lập tức dậy lên một mùi thơm đầy sức hút của thịt ngọt, ăn ăn vào miệng miệng có cảm giác mềm mềm. Bánh bèo Hải Phòng không hề cứng mà cũng chả dai, ăn vào miếng nào thì đều tan mềm ở ngay trong khoang miệng.
Và một điểm đặc điểm khó mà quên nữa đó là với loại bánh bèo Hải Phòng còn ăn kèm cùng với nước hầm xương. Chứ không phải là nước mắm như bình thường, hay là bất cứ các loại nước có độ mặn nào khác. Nước để chấm với bánh bèo Hải Phòng, có một vị hơi chua chua kết hợp với vị hơi cay cay rất là vừa miệng. Bạn cũng có thể vừa chấm và vừa húp khi ăn cùng với bánh bèo Hải Phòng đều được.
2. Top 10 quán bán bánh bèo Hải Phòng mà nhất định bạn nên thử
Để giúp bạn không phải mất quá nhiều thời gian để đi lòng vòng tìm quán ngon, Ticovilla.com sẽ đưa ra danh sách về 10 quán bánh bèo ngon để cho các bạn cùng tham khảo qua nhé.
2.1. Bánh bèo Hải Phòng Lạch Tray
- Địa chỉ: 295 Lạch Tray, Ngô Quyền, TP. Hải Phòng
- Giờ mở cửa: từ 15h đến 18h
- Giá: từ 15.000- 50.000 VNĐ/ suất
Nơi đây có vị trí rất đắc địa quán bán bánh bèo Hải Phòng này được nằm bên cạnh trường đại học Hàng Hải. Vì vậy không khỏi bất ngờ về sự đông đúc nơi đây vào mỗi ngày. Đặc biệt là vì bán cho chủ yếu là đối tượng học sinh và sinh viên cho nên giá của một chiếc bánh bèo khá là rẻ. Cho nên ai cũng có thể mua và thưởng thức được hương vị độc đáo của món này vào mỗi khi rảnh.
Tuy là quán bánh bèo Lạch Tray này có không gian khá nhỏ, nhưng nơi đây lại sạch sẽ mang lại cho bạn một không gian rất là ấm cúng. Nếu như bạn ăn thử loại bánh bèo Hải Phòng ở quán, bạn thấy bánh bèo không hề bị mềm quá. Cho từ bột đến nhân, độ mềm hay độ giòn đều vừa phải. Và ăn kèm cùng với loại nước chấm ninh nhừ bằng xương đem đến một vị ngọt thanh.
2.2. Bánh bèo Cô Diệp
- Địa chỉ: tại 189 Phan Bội Châu, Hồng Bàng, Hải Phòng
- Giờ mở cửa: từ 7h sáng đến 10h trưa và từ 16h chiều đến 18h tối.
- Giá: từ 4.000- 20.000 VNĐ/ suất
Quán có tới 24 năm kinh nghiệm làm bánh bèo Hải Phòng vì vậy quán này trở thành một địa điểm đến ăn quen thuộc của nhiều người dân ở Hải Phòng. Từ chất lượng bánh cho đến chất lượng phục vụ đều rất được lòng khách. Những chiếc bánh bèo khi đem ra vẫn còn nóng, vừa mới ra lò được đem ra cho khách thưởng thức.
Cách làm bánh bèo Hải Phòng của quán có điểm khác so với nhiều nơi. Chỉ dựa vào một loại nước chấm rất đặc biệt mà các vị khách đều ghé ăn thường xuyên. Nước chấm ở đây có độ mặn, chua, ngọt rất vừa phải, giúp bạn cảm nhận vị thanh thanh dễ ăn trong những ngày hè nóng bức. Chứ không hề mang đến cảm giác khá là béo ngậy và không ăn được nhiều đâu nhé.
2.3. Mây bánh bèo tại Chu Văn An
- Địa chỉ: 64 Chu Văn An, Ngô Quyền, TP. Hải Phòng
- Giờ mở cửa: từ 14h chiều đến 18h tối
- Giá: khoảng từ 20.000 VNĐ/ suất
Quán nằm ở một con ngõ nhỏ, nhưng không vì thế mà độ nổi tiếng của bánh bèo cũng như các món khác của quán bị giảm sút đi. Con ngõ tuy nhỏ nhưng ngày nào cũng rất nhộn nhịp người ra người vào. Người đến đây thì tìm tới bánh bèo, còn có người để đến thưởng thưởng thức bánh mì chú béo Hải Phòng hay những hàng bánh canh, trà đá cũng đều có.
Ở nơi đây nổi tiếng về món ăn vặt như vậy là nhờ vào sức hút của bánh bèo kết hợp cùng với hương vị của bánh mỳ chú béo Hải Phòng. Và nổi bật nhất vẫn là món bánh bèo, những chiếc bánh được gói ở trong một chiếc lá nhỏ. Phớt lên trên thêm một ít bột tôm và mỡ hành.
Với vị ngon của bánh bèo ở nơi đây nếu như bạn gọi đến 10 chén chắc chắn bạn cũng sẽ ăn hết. Hương vị cũng như cách ăn ở nơi đây vô cùng khác biệt. Ngoài ra bạn còn có thể gọi ra thêm chả lụa hay là da heo, kết hợp cùng với nước mắm có vị khá lạ để dùng.
2.4. Bánh bèo Hải Phòng bà Dung
- Địa chỉ: Lê Đại Hành, quận Hồng Bàng, Tp Hải Phòng
- Giờ mở cửa: Từ 09:00 cho đến 19:00
- Giá tham khảo: từ 10.000 – 50.000 VNĐ/ suất
Quán bánh bèo Lê Đại Hành Hải Phòng chính là một quán rất có tiếng trong thời điểm hiện nay. Tất cả những vị khách đến đây đều rất hài lòng về hương vị của những chiếc bánh bèo nóng hổi. Một sự kết hợp hòa quyện của bột bánh có độ dẻo vừa phải, ăn cùng với một lớp tôm cháy bên trên mặt.
Bánh bèo ở quán Bà Dung không hề dùng nước chấm hầm từ xương mà chấm cùng với một loại nước mắm gia truyền lâu đời. Vị nước mắm này khá đậm đà, có vị hơi cay cay thêm chút ngọt ngọt, chỉ cần ngửi qua cũng đủ làm chúng ta thèm rồi.
2.5. Bánh bèo Huế – Phủ Thượng Đoạn
- Địa chỉ: Phủ Thượng Đoạn, Quận Hải An, TP Hải Phòng
- Giờ mở cửa: từ 14h đến 17h chiều
- Giá: từ 10.000 VNĐ/ suất
Ưu điểm lớn nhất của quán bánh bèo Hải Phòng này chính là có mức giá bình dân, phục vụ rất dễ thương và nhiệt tình. Nhưng nhược điểm của quán là quán vỉa hè nếu là người thích sang trọng thì không gian nơi đây không được thích hợp. Còn nếu là những thích tìm tòi, khám phá thì nơi đây chắc chắn là điểm đến bạn sẽ thích.
Tuy là nằm ở vỉa hè, nhưng quán có không gian mát mẻ, bánh có vị ngon không kém cạnh nơi khác. Đôi khi còn ngon hơn bởi phương thức làm làm bánh bèo Hải Phòng nơi đây khá độc đáo và khác biệt. Một chén bánh ở đây có giá chỉ 10.000 VNĐ. Nhưng chén khá dày bột, còn có thêm đậu xanh và bánh mì. Ăn kèm cùng đồ chua, vài lát chả.
2.6. Bánh bèo Hải Phòng ở Lãn Ông
- Địa chỉ: 22 Lãn Ông, Hồng Bàng, TP. Hải Phòng
- Giờ mở cửa: Từ 14:00 – 18:00
- Giá: từ 20.000 đến 40.000 VNĐ/suất
Bánh ở đây tất cả từ việc từ việc sơ chế đến chọn nguyên liệu, đều an toàn về khâu vệ sinh thực phẩm. Và đây chính là nguyên nhân địa điểm bán bánh bèo này có sự uy tín trong khách hàng. Ngoài ra thì chất lượng bánh rất tốt, bánh được thêm nhiều thịt và mộc nhĩ ở nhân. Nước chấm thì có các gia vị: ớt, quất, rau tạo ra hương vị thanh mát.
2.7. Bánh bèo Trần Nguyên Hãn
- Địa chỉ: Trần Nguyên Hãn, Lê Chân, TP Hải Phòng
- Giờ mở cửa: Từ 15:00 – 19:00
- Giá: từ 10.000 đồng đến 20.000 đồng
Nếu bạn có dịp tới thành phố cảng đừng quên đến đường Trần Nguyên Hãn thưởng thức món bánh bèo nơi đây nhé! Đây chính là một điểm ăn bánh bèo nhiều người ưa thích. Không chỉ có người dân Hải Phòng mà ngay cả khách vãng lai cũng lưu luyến, ngoài bánh bèo ra thì ở đây còn có thêm bánh giò và bánh bột lọc.
2.8. Bánh bèo Hàng Kênh
- Địa chỉ: Hàng Kênh, quận Lê Chân, Tp Hải Phòng
- Giờ mở cửa: Từ 14:00 đến 18:00
- Giá: từ 8.000 đến 25.000 VNĐ/suất
Bánh bèo Hàng Kênh là một trong những điểm bán bánh bèo khá ngon mà các bạn nên thử, bánh bèo tại đây có hình dáng béo tròn, đều đặn. Và nước dùng có vị chua thanh khá dịu ngọt.
2.9. Bánh bèo Vũ Chí Thắng
- Địa chỉ: Vũ Chí Thắng, quận Lê Chân, Tp Hải Phòng
- Giờ mở cửa: từ 15h đến 18h chiều
Ở Hải Phòng khi nhắc tới bánh bèo Vũ Chí Thắng, thì chắc hẳn ai cũng biết. Quán với lịch sử làm bánh từ lâu cho nên quán luôn buôn bán rất đắt khách. Thực tế thì ngoài lịch sử từ lâu đời thì bánh bèo tại đây rất riêng biệt.
Những chiếc bánh bèo ở đây được gói với đầy nhân thịt và tôm, nước chấm ở đây được làm theo công thức gia truyền, cùng công thức riêng, mà không nơi nào có tạo nên thương hiệu nổi tiếng.
2.10. Bánh bèo ngõ Đồng Tâm
- Địa chỉ: Lạch Tray, quận Ngô Quyền, Tp Hải Phòng
- Giờ mở cửa: Từ 14:00 – 18:00
- Giá: từ 8.000 đến 20.000 VNĐ/suất
Bánh bèo Đồng Tâm xứng đáng là một điểm bạn nên đến thưởng thức món ăn vặt ở tại đây. Lớp vỏ của bánh khá mỏng bên trong chứa nhiều nhân thịt, mộc nhĩ. Cảm giác khi ăn không quá là béo cũng như ngán từ bột.
Khi đến ăn bánh bèo ở đây bánh sẽ được cắt thành nhiều miếng nhỏ. Chấm thêm một ít nước mắm đã pha sẵn sẽ lấp đầy ngay chiếc bụng đói của bạn.
3. Ăn bánh bèo Hải Phòng vào lúc nào là ngon nhất?
Để có thể thưởng thức món bánh bèo này, bạn có thể chọn lựa ở các quán nổi tiếng ở trong thành phố. Tuy nhiên nếu để có được những cảm nhận khác nhau thì bạn nên lựa chọn thưởng thức món này vào các thời điểm khác nhau trong ngày như sau:
3.1. Ăn vào buổi sáng
Hầu như với món bánh bèo thì sẽ được mở cửa vào khoảng những giờ tầm buổi chiều tối. Và hiếm có lúc bạn được thưởng thức món này vào buổi sáng. Tuy nhiên bạn vẫn có thể trải nghiệm cảm giác ăn bánh bèo vào sáng sớm nhé.
Hiện nay thì ở chợ Tam Bạc thì món bánh bèo phục vụ từ lúc 6 giờ sáng đến 10 giờ trưa. Thưởng thức món bánh bèo vào lúc sáng sớm bạn sẽ cảm nhận được hương vị của buổi sáng tinh mơ nơi thành phố cảng, để bắt đầu một ngày mới ở Hải Phòng.
Bạn có thể thử qua món này vào buổi sáng ở tại hàng gánh cô Diệp. Là một hàng gánh đi rao ở khắp mọi con phố suốt 24 năm qua. Chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi hương vị này qua suốt nhiều năm tháng.
3.2. Ăn vào buổi chiều ở tại Lê Đại Hành
Nếu như ăn bánh bèo vào buổi sáng để cảm nhận dư vị của ngày mới. Thì việc ăn bánh bèo vào lúc chiều mang đến cho bạn cảm nhận khác. Sau một ngày dài khám phá ở Hải Phòng bạn đã mệt rã rời, thì ghé vào quán hàng bánh bèo để ăn thử một miếng. Cảm giác bạn như đã được tiếp thêm một luồng sức mạnh để chuẩn bị chuyến khám quá tiếp theo.
3.3. Ăn vào chiều tối ở tại ngã tư Lãn Ông
Chiều tối cũng chính là lúc nhiều quán bánh bèo mở cửa, và quán ở ngã tư Lãn Ông cũng không ngoại lệ. Nhiều quán lựa chọn mở bán vào lúc chiều tối, mục đích là có nhiều thời gian làm để món bánh bèo trở nên hoàn hảo hơn. Sẽ mang đến cho thực khách hương vị trọn vẹn nhất. Vừa ngồi ăn bánh vừa ngắm khung cảnh vào buổi chiều còn có gì bằng.
Và Ticovilla.com mong những thông tin trên sẽ giúp cho chuyến đi của bạn thêm phần ý nghĩa hơn, chúc các bạn sẽ lựa chọn ra quán ăn mình thích nhất để thưởng thức một món bánh bèo hoàn hảo nhất nhé. Và nếu đã đến với Hải Phòng du lịch và muốn book được phòng với giá ưu đãi hãy truy cập vào khách sạn Hải Phòng nhé.